シャルティバルシュチ・・ピンクのスープを作りました❗
ラトヴィアのカフェで食べた冷たいスープ。
http://ginyushijin.hatenablog.com/entry/2017/08/14/195419
パンの生徒さんに、ビーツをいただいて、再現することができました❗
(喜びすぎて写真を撮り忘れました)
ビーツは缶詰でもあるそうなのでまた作ります。
茹でてフードプロセッサーで潰したビーツと、酢、砂糖、塩、水、牛乳、ヨーグルト、サワークリーム、きゅうりの千切り、玉ねぎのみじん切り、茹で玉子のみじん切りを混ぜるだけ。最後にディルを散らします。
爽やかな酢の酸味が大事。
夏のバルト海の旅、懐かしすぎ。
日曜パン教室がキャンセルになり、
お天気もいいのでお散歩。
ていうより少し遠出。
小海線に乗ってきました。
橋本から小淵沢、各駅停車の旅。
甲斐大泉は縁あってよく来た駅。
星空が売りの小海線
清里は・・寂れた観光地、おとぎの国の建物が薄っぺらくて・・
ここには電線がないのだねぇ
野辺山は日本一標高の高いJRの駅。
大きなアンテナが宇宙人からの信号を待っているのでしょうか。
ここへ最後に来たのはいつだったかなー・・
佐久海ノ口で折り返す。
夕方になってきたら寂しくなって帰りたくなったので。あとものすごく寒かったので、標高1335メートルからの星空は見ずに帰路。
富士山がくっきりと見えました！
小淵沢からまた各駅停車の帰路。
ドアがボタン式なのが珍しい。
大月からの東京行きの電車にもボタンがあり、相模湖まで乗り降りにボタンを押すシステム。寒さ避けだそうです。
八王子から横浜線で橋本
それから京王相模原線
半日の小さな旅でした。
土曜日、久しぶりに多摩センターに来ました。
買い物済ませてサンマルクカフェで人々が行き交うのを眺める。いつもここで、舞台みたいだなーって思うのはなぜかしらね。
たぶん両側の木のせいだわ。
エキストラのように過ぎていく通行人。
この舞台には主人公は出てこなくて、ずっと絶え絶えまなくエキストラが行き交うだけの不思議な舞台。
みんなそれぞれの物語を生きてるのに。
買い物はお花とハンカチ。
お友だちのお誕生日に。
２時３３分の電車で、きょうも多摩川を渡って保育園の仕事に行くところです。
午前中はパン教室をしました。きょうのクラスは卒業してからも何年も続けて来てくださっているありがたい生徒さんたちです。
寒い寒い日々が続いています。
また木曜辺り雪が降るそうです。
平成３０年も１ヶ月過ぎました。
クリスマスローズの鉢を買ってきて、
ガラスに描きました。裏から金箔を貼るつもりです。
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ここまで書いて、金曜日のきょうまで、更新ボタンを押せずにいました。
予報通り、木曜日の夜から雪。もう今はやんでいます。今回は少し積もっただけでした。
明後日は立春。今年は寒い冬でしたが、冬は寒い方が安心です。
今年も意地になってエアコンはつけませんでした。マンションはけっこう暖かいし、頭の上から暖かい風が来るのが苦手で。顔ばかりほてって来るので。でも同居人の皆様にはご迷惑をおかけしてますかね？ごめんなさい。
同居人と言えば、もうすぐ一人いなくなるので新たに募集です。
エアビーアンドビーは、規制が厳しくなって、賃貸に住んでいる私としてはもうできなくなりました。
インド人や、中国人やアメリカ人のゲストさんたち、半年間の楽しい思い出です。
１月もきょうは１８日。
朝、外は霧。見知らぬ幻想の町になってた。
ゆったり朝ごはん。最近玄米にしています。
血圧を上げるのは、マグネシウム。
玄米、ほうれん草、だいず、アーモンド、ゴマ、そば、
バナナ、キューイ、とうもろこし、スルメイカ、イワシ。
パン教室のスケジュール作りなど雑用の片づけ。
高校のグループメールで恩師の訃報を受けとりました。86歳。
今年は年賀状が来なかった、そういえば。
認知症の奥さまはまだ施設におられるはず。先生の方が早かったのだ。
・・・・
ここまで書いて、読書と保育園で夜になった。
カナダのセントジョーンズ島は一年の半分以上が霧の島だというテレビ番組をやっていた。タイミングよく。
霧で始まった一日は曇り空で終わった。
2017年大晦日、朝９時すぎ
コーチャンフォーのドトールに来ました。
２９日は溜まった家計簿とパン教室の会計。夜、来客。
きのう３０日は換気扇の掃除。夜、来客。
きょうは床のワックスかけと、年賀状を出すよてい。
忙しいとよけいゆったりしたくなる。
朝、メールボックスを開いたら、フェイスブックからのお知らせで、ある人からの友だちリクエスト。
それは、３０年前、同じマンションに住んでいたＹ・Ｇさん。九州にすんでいて、すっかりご無沙汰していた方。すてきな方で、私と同じくらいの歳の子どもがいました。
懐かしく嬉しく、今年の最後の日が輝きました。
今年最後のカフェタイム
今年はいいことたくさんあった
よくないことも少しあったけどね・・忘れる
来年の計画を書き出してみよう。
★３月で保育園をやめる？(？をつけるところが我ながらずるい)
★会社を作る？
★英語・・DMM英会話？
★そのあと、もう一度ハワイへいく。今度はちゃんといろいろ準備して。
あと、決まっていることは、５月にパン教室の主催で娘のコンサートを近所のホールで開くこと。お客様を二百人きていただくのが目標。何せ客席四百のホールだからね。
ハワイでの展覧会にしろ、パン教室主催のコンサートにしろ、私がやらなければならないこと。
お皿洗いと洗濯と掃除に明け暮れる(これ、ほんとなんです)保育園のお仕事は、申し訳ないけどどなたかに代わっていただこう。目の前の仕事を心を込めてやる、そういいきかせてがんばってきたけど、そろそろ自分にもういいよと言ってあげてもいいかな。でもこう思いつづけて何年もたってるからな・・ぶつぶつ
この星は行動の星。斎藤一人さんの口ぐせ。
さてさてまずは年賀状。
